工业用海藻酸_海藻酸_青岛九龙褐藻 查看

（一）作为饮料/乳品等的增稠剂海藻酸在增稠方面有*特的优势：海藻酸良好的流动性，使得添加后的饮品口感柔滑；并且可以防止产品xiao毒过程中的黏度下降现象。在利用海藻酸作为增稠剂时，应尽量使用分子量较大的产品，海藻酸用法，适量添加Ca。可以大大提高海藻酸的黏度。（二）作为冰淇淋等冷饮的稳定剂海藻酸是一种高稳定剂，它可使冰淇淋等冷饮食品产生平滑的外观、柔滑的口感。由于海藻酸钙可形成稳定热不可逆凝胶，因而在运输、储藏过程中不会变粗糙（冰晶生长），不会发生由于温度波动而引起的冰淇淋变形现象；同时这种冰淇淋食用时无异味，既提高了膨胀率又提高了融点，使得产品的质量和效益都有显著提高。产品口感柔滑、细腻、口味良好。添加量较低，一般为1—3‰，国外添加量为5—10‰。（三）作为乳制品及饮料的稳定剂用海藻酸稳定的冰冻牛乳具有良好的口感，无粘感和僵硬感，在搅拌时有粘性，并有迟滞感。

印纺工业的应用活性染料的助染剂 海藻酸在印染工业中用作活性染料色浆，优于粮食淀粉和其它浆料。印出的纺织品花纹鲜艳，线条清晰，给色量高，得色均匀，渗透性与可塑性均良好。海藻胶是现代印染业的浆料，现已广泛应用于棉、毛、丝、尼龙等各种织品的印花，海藻酸，特别适用于配制拨染印花浆。.经纱上浆料　中国纺织部门以海藻胶与淀粉混合或代替淀粉配制经纱浆料，不仅可以节约大量粮食，而且能使经纱的纤维不起毛，耐摩擦，断头率少，生产海藻酸，从而提高织布效率。海藻胶对棉纤维和合成纤维均有效。

海藻酸与酸钙反应需要量

海藻酸100克需要多少酸钙才能完全反应生成凝胶

海藻酸化学式(C6H7O8Na)n，单元相对分子量为230，工业用海藻酸，100克的海藻酸含有100/230MOL单元，即含100/230MOL离子。根据离子守恒完全反应生成凝胶时需要100/（230*2）MOL钙离子，相当于100/（230*2）*136=29.6克酸钙。